matbilder. inspiration eller tvärt om?

På tal om att instagramma sånt man gör, typ adventsarrangemang..
Det här med matbilder alltså. Hur ofta, egentligen, ser matbilder aptitliga ut?
Alltså, jag gillar på riktigt trevliga, fina och fräscha matbilder men det är oxå så att precis så mycket som jag gillar dom bilderna så avskyr jag de bilder som inte är trevliga, fina och fräscha. bilder på tex pasta med sås. Hur trevligt ser det ut liksom?

I lördags lagade jag i alla fall fläskfilépanna och fotade maträtten.
Det var väldigt gott, tycker jag! Kommer helt klart göras igen.
Men, då var det ju då det här med trevligt, fint och fräscht på bild.
Tycker liksom inte att det här återspeglar precis nånting av vad jag faktiskt kände när jag åt middag i lördagskväll. nixpix!

20141202-171505.jpg

 

Om nu någon, mot förmodan, skulle vilja ha receptet på detta så kommer det här:

Fläskfilépanna

500 gram Fläskfilé
3 Schalottenlökar
1 Vitlöksklyfta
Färska champinjoner
1 röd paprika
6 dl matlagningsgrädde
3 msk Sweet chilisauce
Ädelost (jag använde kanske 50 gram, är inte dödsförtjust i ädelost)

Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva champinjonerna och paprikan. Fräs alltsammans i en stekpanna.
Ansa och skiva filén i små bitar. Häll av lök, vitlök, champinjoner och paprikan på en tallrik. Stek fläskfilébitarna i pannan några minuter. Rör om lite, så att köttet steks på båda sidorna.
Salta och peppra.
Häll tillbaks det du fräste först i pannan tillsammans med fläskfilén och tillsätt ungefär hälften av grädden. Tillsätt sweet chilisauce, smula ner ädelost och låt småputtra några minuter.
Smaka av och tillsätt eventuellt mer ädelost. Rör om så att ädelosten smälter.
Häll i resten av grädden och låt koka upp.
Servera med pasta eller ris och typ Ruccola!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s