matbilder. inspiration eller tvärt om?

På tal om att instagramma sånt man gör, typ adventsarrangemang..
Det här med matbilder alltså. Hur ofta, egentligen, ser matbilder aptitliga ut?
Alltså, jag gillar på riktigt trevliga, fina och fräscha matbilder men det är oxå så att precis så mycket som jag gillar dom bilderna så avskyr jag de bilder som inte är trevliga, fina och fräscha. bilder på tex pasta med sås. Hur trevligt ser det ut liksom?

I lördags lagade jag i alla fall fläskfilépanna och fotade maträtten.
Det var väldigt gott, tycker jag! Kommer helt klart göras igen.
Men, då var det ju då det här med trevligt, fint och fräscht på bild.
Tycker liksom inte att det här återspeglar precis nånting av vad jag faktiskt kände när jag åt middag i lördagskväll. nixpix!

20141202-171505.jpg

 

Om nu någon, mot förmodan, skulle vilja ha receptet på detta så kommer det här:

Fläskfilépanna

500 gram Fläskfilé
3 Schalottenlökar
1 Vitlöksklyfta
Färska champinjoner
1 röd paprika
6 dl matlagningsgrädde
3 msk Sweet chilisauce
Ädelost (jag använde kanske 50 gram, är inte dödsförtjust i ädelost)

Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva champinjonerna och paprikan. Fräs alltsammans i en stekpanna.
Ansa och skiva filén i små bitar. Häll av lök, vitlök, champinjoner och paprikan på en tallrik. Stek fläskfilébitarna i pannan några minuter. Rör om lite, så att köttet steks på båda sidorna.
Salta och peppra.
Häll tillbaks det du fräste först i pannan tillsammans med fläskfilén och tillsätt ungefär hälften av grädden. Tillsätt sweet chilisauce, smula ner ädelost och låt småputtra några minuter.
Smaka av och tillsätt eventuellt mer ädelost. Rör om så att ädelosten smälter.
Häll i resten av grädden och låt koka upp.
Servera med pasta eller ris och typ Ruccola!

Annonser

Adventspynt & peppisbak

Helgen var inte helt som andra helger. Jag hade förrutom adventspyntning noll planer. Noll! det hör inte till vanligheterna.

Jag och liten var själva på lördagen och passade på att leka, busa, mysa och leka lite till alldeles extra mycket! Adventspyntandet gick inte skitbra, men det gjorde ju precis ingenting. Jag lovar att det är ganska adventigt och juligt hemma hos oss just nu ändå!

I söndags bakade vi pepparkakor och det väl en hit enligt den kortaste i familjen. Kanske inte själva bakandet men alla roliga formar gjorde baket mer intressant helt klart. Vem vill inte äta igelkott- och dinosauriepeppisar liksom 😉

20141202-165801.jpg

Ca alla jag känner och några till har lagt upp adventsljusarrangemang på sina instagram, facebook osv under helgens gång och vips sa det så hade visst jag oxå skapat ett arrangemang OCH publicerat det på instagram. man kan ju inte vara sämre 😉

20141202-165812.jpg

Istid?

Banträningen igår då, det gick inte så bra med planen alltså.
Transporten hade totalt frusit ihop och det tog oss nästan en hel timme att få upp isbiten och ta oss iväg. Missade tiden med 35 min och när vi var urlastade, påklädda och klara var de andra redan klara. Vi behöll hinderna, jobbade på låga ”hinder” och Jenny fick agera instruktör istället.

Vi hade kul och hästarna hade kul. En kul kväll trots allt!
Jenny filmade och fotade och man undrar ju hur svårt det ska vara med det där jäkla nedtrampet alltså. wäää.

ChamonixSofi3

ChamonixSofi2

ChamonixSofi

AlbinDatte

20141128-205319.jpg

jamen tävlingen då?

Hur gick det? Överlevde vi debuterna?
Japp, det gjorde vi. över förväntan ena dagen och med deppighet den andra.

Först ut var ju då lördagen, då det var Klubbmästerskap i hoppning.
För att vara med i KM på häst måste man hoppa 90cm.
Jag och chamonix är inte riktigt redo för det än, eller snarare så är det väl jag som inte är det. Inte min hjärna i alla fall, 90cm är fan högt ändå.

Vi startade i blåbärsklassen, som finns för orutinerade ryttare eller hästar, där får man hoppa lägre, nästan hur lågt man vill. Alla felfria ekipage får rosett.
Vi red fram med tusen andra och Chamonix var galen när vi kom in i ridhuset.
Jag började med att skritta henne för hand en stund innan jag satt upp.
Chamonix var minst sagt taggad & jag hann fundera både en och fem gånger över hur sjutton detta skulle gå. Trots övertaggad och väldigt hyper så var hon så sjukt fin på framridningen. fantastiska häst!

Första rundan vi gjorde var på 60cm och ja, hästen var taggad och jag var väldigt förvånad över hur väl hon ändå lyssnade på mig. vilken pärla!
Efter att Chamonix drog av lite brall efter hinder 5 fick vi en sjukt dålig väg till 6an men i övrigt får jag nog inte gnälla på nånting. det var vår första bana på tävlingsplats. Jag är sjukt nöjd över min fantastiska häst och faktiskt över min egen insats oxå, jag genomförde det utan att vara grisrädd liksom. Vilken grej va.
I alla fall så drog Chamonix av en brall till efter sista hindret och det kändes som glädje i hela henne.. jag höll på driva i backen men lyckades stanna kvar på hästen och ungefär där hade man kunnat tro att jag skulle ha backat på nästa runda på 70cm. För hon var jävligt taggad & ville gärna bestämma precis allt själv.
Men, hon lyssnade ändå på mig & det som hade varit rädsla för några månader sedan hade plötsligt förvandlats till pepp och jag ville bara rida igen.

Var oxå anmäld till en höjd till, 70 cm. alldeles för fjuttigt och lågt enl Chamonix.
Gick galant. samma issue efter femman.. brall och vägen till sexan blev ännu sämre än på första rundan. Men vad gör väl det, vi fixade det ju.

Jag är otroligt nöjd med våra två felfria rundor, hästen hade nog velat hoppa mera dock & speciellt kanske högre 😉

20141127-145928.jpg

Söndag var det dags för klubbmästerskap i dressyr.
Chamonix var pigg och glad och allt kändes himla bra.
Sitter upp och börjar värma, både skritt och trav känns himla bra, vi har fint flyt i övergångarna och hon reagerar kvickt framåt. toppen!
Men, så fattade jag första galoppen och hästen är inte alls så kvick och fräsch som hon först kändes. Hinner undra om hon är av, om hon har tappat benen eller iaf bakdelen? Tänker att hon är stel från dagen innan, kanske träningsvärk.
Men det känns ändå inte okej, det gror i mig och jag nämner det för Jenny att det är nått som inte stämmer.

Dags att gå in på banan. Vi börjar med att tycka att dressyrstaketet är läskigt.
Sen fortsätter vi att tycka att allt är läskigt, publiken, läktaren, speakern och sist men inte minst HÖGTALAREN PÅ SARGEN. Det är inte klokt så läskigt nånting kan vara som just en högtalare. En människa på läktaren drar in snor i näsan och vi flyger flera kilometer, allt är så jäkla läskigt. Vi gör lite konstuppvisning och är allmänt störda så till slut stänger man av musiken, skönt! nu kanske vi kan fokusera.
Men nehejdå, högtalaren brummar ändå. oxå läskigt.

Vi genomför ritten, spänd som en fiolsträng och med fast beslutsamhet att ALDRIG nudda spåret runt om högtalaren. Jag hade önskat mig en ökning på diagonalen från högtalarändan, då hade man fått se på ökning.
Jaja, hästen käns inte alls bra. Hon är delad i två, hon har nog tappat bakdelen någonstans i ridhuset och jag kan inte hitta den.
Jag går på min magkänsla och stryker oss ur andra klassen, vila är oxå bra.
Vi red på 55,7% och det känns som att en bra dag skulle vi nog kunna göra rätt bra ifrån oss ändå. Domaren skrev ”nya tag!” i protokollet och Ja, nu tar vi nya tag.

BVi börjar med banträning med Chamonix ikväll till att börja med. Hurra!

20141127-145944.jpg

Jenny red super i båda hennes klasser! Superduktiga!
jag såg dock bara slutet av sista klassen med hennes två rosetter inkl en andra placering i KM visar väl att dom gjorde det super,  hon och Datte!

Årets intensivaste helg?

Det är faktiskt redan torsdag så snart är det helg igen. En mycket lugn sådan och Ja, det är så jäkla välbehövligt efter den helg som var. Jag är helt övertygad om att årets intensivaste helg har passerat. helt övertygad.
Inte nog med att vi ordnade Klubbmästerskap på Ridklubben, det var oxå medlemsgala på lördagkväll och som grädden på moset så tyckte jag att det var lämpligt att tävla båda dagarna oxå.

Klubbmästerskapet blev hur bra som helst, precis som det alltid blir när vi fixar tävlingar nuförtiden. Vi börjar liksom få in en hel del rutin, vi kan det här nu.
Min helg i ”korthet” kan sammanfattas såhär:

fredag: Jobb. direkt efter jobbet fixade jag stallet, packade inför tävlingar och red chamonix på världens hårdaste och knaggligaste bana. dvs, kändes helt meningslöst. 19.55, 5 min innan ica stänger, hetsade jag och Jenny in genom Icas dörrar för att ta ut pengar & hetsshoppa tacomiddag. Mia hetsade in med kanske 1 min tillgodo. Hem och duscha, prova alla tusen klänningar inför lördagens gala och sen äntligen – MAT! och lite lugn och ro.
lördag. klockan väckte mig 04.45. Säkerställer att Jenny är vaken, det är hon inte. 05.10 väcker jag henne. asbra, vi är i fas.
kommer till stallet 05.30 och släpper ut alla hästar. Chamonix käkar frulle & jag packar det sista, mockar och gör i ordning inför kvällen.
Fixar iordning hästen, som dagen till ära har smutsat ner sig ordentligt under natten. Hästen lastas och vi drar. Kommer ca 2km sen inser jag att jag visst glömt schabraket. Hemma. Nyckeln är kvar i stallet. vi vänder. Nu inte längre i fas.
Är man inte längre i fas kan man lika gärna passa på att tanka oxå, så det gör vi.
kommer fram till Ammer, KM hela dagen & jag rider två clear rounder. Mycket bra! Hetsar sen hem med häst, hetsar till Ica – bankomaten snor mitt kort och tjuter som fan. Får tillbaka mitt kort, köper strumpbyxor, glömmer köpa frulle, Får inte betala för bankomaten har förstört mitt kort. Jenny betalas. hetsar sen hem för att duscha och sen kommer alla mina jättefina galaklädda kompizzzar till mig innan vi åker vidare på gala. En mycket trevlig gala. Man kan slappna av lite igen och dessutom
kommer vi hem i en trevlig tid!
söndag. klockan väckte mig även då 04.45. samma procedur, säkerställer att Jenny är vaken, det är hon inte. väcker henna 05.10. asbra, vi är i fas!
Kommer till stallet 05.30, behöver inte släppa ut hästar utan kan direkt hugga in på att göra iordning chamonix som dagen till ära är ÄNNU skitigare än dagen innan.
Skrubbar henne med tvättsvamp, hjälper inte. skrubbar med rotborste, hjälper inte.
Jaja. Chamonix får gå dressyrtävling med stor bajsfläck på låret. asbra, vi är ändå i fas. Lastar några minuter efter 7, schabrak och allt är med. inget glömt.
vi är på riktigt i fas! KM hela dagen. vi rider en klass, hästen är galen. hästen känns inte som vanligt. stryker nästa klass. Jenny rider bra som fan. får rosetter och plaketter och är bara helt bäst. jag deppar som ett ledset barn över att chamonix inte är fräsch. Men KM går bra. KM tar slut. Helgen börjar vara över.
drar hem med hästar, mockar och fixar stallet. Drar hem och sover tills familjen kommer hem. mycket skönt.

20141127-110557.jpg
20141127-110415.jpgLite kontrast att plötsligt vara galaklädd. Som vanligt fastnar jag inte på bild.

 

magsjuka, hästhoppning och tävling

barnet har vabbats hela veckan. allt började med feber natten mot söndag och sen var det bompe! som farmor skulle ha sagt.

Men nu är det fredag, igen, och världens hetsigaste helg står och trampar på tröskeln. Vi har Klubbmästerskap på Ridklubben Östjämten och jag har fått för mig att jag inte bara ska agera funktionär denna tävling, tydligen ska jag oxå hänga på tävlingsbanan tillsammans med min polare Chamonix. Fattar inte vad jag har gett mig in på. På lördag hoppar vi två clear round, 60 och 70cm. det räcker för oss.
På söndag är det dags för dressyr och jag har tydligen oxå fått för mig att jag ska rida två klasser, dvs två program måste finnas i mitt huvud.

som sagt… fattar inte vad jag har gett mig in på. fattar inte. inteinteinteinteeee.

som om det inte vore nog så är det oxå medlemsgala på lördagkväll.
Hets hets hem med häst och svida om till galakläder.

helt övertygad om att det blir en asbra helg, om än lite stressig 😉

 

helvettesvecka

jobbade i måndags. Blev grisrisig på eftermiddagen och till kvällen trodde jag nästan att det var magsjuka på G. Innerst inne visste jag väl hela tiden att det inte var någon magsjuka men lika besvärligt är det ju för det.

Så, denna vecka har jag legat hemma i sängen i TRE jävla dagar med magkatarren from HELL. Det har känts hyfsat emellanåt. Men så råkar jag på tro att det ok att äta lite (dvs proviva och typ rostbröd med ingenting på) och sen har det vart galet igen.
Äter jag inte blir det ju helt galet ändå så det spelar liksom ingen roll.

Idag är det fredag och jag är tillbaka på jobbet och jag törs inte riktigt påstå att det var mitt allra bästa drag denna vecka. Är nog inte alls så bra som jag föreställde mig i morse. Blä.

Nu håller vi tummar för att helgen repar mig och att jag är ordentligt kry på måndag!
Yepp!

Ps. jag tänkte att det här skulle vara en förklaring till att det ekar tomt i bloggen denna veckan. typ.